المقادير:
بطاطس
رشة بهارات وملح
رشة كاري ( اختياري )
2 ملعقة كبيرة مايونييز
ملعقةصغيرة لبنة
5 حبات جبنة مثلثات
نصف كوب فطر مفروم ناعماً ( اختياري )
صدر دجاجة مسلوق ومفروم ناعماً
للتزيين اختاري اي شي من هذولي
فليفلة حمراءناعمة
سمسم محمص
كمون
زعتر أخضر
حبةالبركة
جزر مبشور
بقدونس مفروم
سماق
الطريقه :
تسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ثم تهرس و تتبل بالبهارات ثم تترك حتى تبرد .
تضاف اللبنة و الجبنة و المايونيزويقلب الكل حتى تتجانس كل المكونات ثم يضاف الفطر و صدر الدجاج المسلوق .
تترك الخلطة حتى تبرد ثم تشكل بهيئةكرات ثم تغمس بالزينةالمطلوبة..
وصحه وعافيه ..
ملطوووووووووش لعيووونكم
الأربعاء فبراير 10, 2010 1:56 pm
